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宴会主位究竟怎么摆?

发布时间:2019-10-17

编者按:本版更正了图6的错误图片,补充了一张实图,向各位批评指正表示诚挚感谢!本公众号曾发过一篇名为《团拜会怎么看表演?》的文章,不想“一石激起千层浪”很多童鞋通过各种方式与小僧交流探讨,闲暇之余简单梳理,问题主要可以归类为“宴会的主位应该怎么摆”上,本期公众号就来说说这个话题,抛砖引玉,不妥之处还望各位不吝指教!同时,欢迎全国广大接待工作者申请加入我中心组织的大型行业交流微信群和QQ群——中国公务接待群(群号741196224),参与对“宴会的主位应该怎么摆”话题的讨论。


本期正文开始

首先还是需要先强调一下:“宴会”和“团拜会”的区别联系,很多童鞋发过来的图片一看就是宴会不是团拜会,虽然看上去都差不多,但是最核心的区别就是“吃不吃饭”,以前本公众号曾发过《公务接待排位如何分左右?》里面有“口诀”:内事左为上、外事右为上、吃饭右为上!团拜会、联欢会、茶话会等形式在本质上说是属于“伴宴式公务活动”应归为内事范畴,所以是“左为上”的,可以参见图1,非常具有权威性,还可以参见图2,桌子上没有摆放任何餐具!

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图1:2019年中共中央国务院春节团拜会

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图2

然而宴会则不同,宴会一定是要吃饭的!可以参见图3,这张虽然“老生常谈”但非常具有权威性,这是2014年9月30日庆祝中华人民共和国成立65周年招待晚宴,可以清晰地看到桌子上罗列的杯盘和“吃饭右为上”的排位,虽然也有主席台,也有1号领导上台致辞。

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图3及其排名顺序示意图

区分完“宴会”和“团拜会”,进入本期的正题——宴会的主位应该怎么摆?一直在和童鞋们探讨有关参照物的问题,有童鞋说应该正对着门,有的说应该背对着门,有的说应该背对着窗,有的说应该面对电视……不一而足,怎么说的都有,要我说应该“具体问题具体分析”——不能想当然死教条,公务接待本来就是一门烦琐细致的“学科”!

先以图3为例,给它画出来示意图就是图4,类似这样的大型宴会应该以主席台或者背景板、LED为参照物,主位居中摆在背对主席台、背景板、LED的位置。

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图4

其次主位面对电视的情况也是很常见的,请参见图5,据小僧观察在公务接待日趋社会化的当下,接待基地里小型桌餐的包间大多都是这样设计,跟传统体制内政府宾馆饭店有一定的区别,因为工作餐用餐时间大多会赶上晚上七点的新闻联播时间段,这样的设计可以让领导在用餐的同时还可以观看新闻了解国家大事,非常人性化!

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图5

还有一种主位设计也是小僧非常推崇的,体现了原则性和灵活性相结合,请参见图6,这是小僧亲身经历的示意图,该地的接待基地面对着一个景色宜人的大湖,所以主位采取了背对门、面向落地窗外湖景的设计,据该地同行介绍来宾不管多大的领导、企业家都是先拍照留念再用餐!必须为该地同行的心思细腻、用心用情点个赞!

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图6

郑州黄河迎宾馆宴会厅“观棕阁”的主位设计,主位可以看到一片棕榈苑景观(图片:李侠)

怎么样?是不是感觉“博大精深”已经不足以形容公务接待这门“学科”了?单单一个主位就可以讲出这么多“大名堂”!最后再次强调,公务接待排位中切忌“标新立异”,切勿抱着“新鲜感”的想法去思考问题!公务接待排位永远都是以确保公务活动的顺利有序进行为第一要务的!